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恩施州得硒农业--恩施市加强学校食品安全保障

发布日期:2020-10-10 09:03:17浏览次数:

       自8月25日起,市场监督管理局组织开展学校食品安全检查工作,对恩施市学校(幼儿园)食堂及校园周边食品摊贩、食品店、餐饮服务单位进行全覆盖检查,并开展学校食品安全管理人员及从业人员培训,增强食品安全意识。

       执法人员对照《学校疫情防控与食品安全隐患排查监督检查表》,重点对学校疫情防控工作,落实食品安全校长(园长)责任制情况,食品加工、用餐场所清洁卫生情况,从业人员健康管理情况,食品原料购进与贮存等方面进行检查,逐项过关,确保食品安全检查“无死角”。

       同时,该局对全市学校食堂管理人员及从业人员进行了食品安全培训,向从业人员宣贯《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,普及食品污染及预防控制措施等知识。下一步,该局将利用板报、电子屏等媒介,宣传食品安全常识,增强师生自我保护意识。

       截至目前,该局已对260所学校(幼儿园)进行食品安全隐患排查,开展培训32场次,累计培训从业人员2000余人次。


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